Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2018

Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2018

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Er eignet sich mit seinem lebhaften Granatrot insbesondere zu Fleisch und Wild, aber auch zu gereiftem Käse.
Artikelnummer: fen00052022
 

Artikelbeschreibung

Sehr komplexer Barolo,jahrgangsbedingt jedoch nicht den ganz großen Körper im Vergleich zu 2013 oder 2016.Sehr fruchtig und schon trinkig wie viele 2018 er Barolo. Duftet nach Pflaumen,Blumen,etwas Unterholz.

Weitere Informationen

Herstellerland Italien
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Weintyp Barolo
Traube Nebbiolo
Jahrgang 2018
Anbaugbiet Bussia
Farbe Granatrot
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Piemont
Produzent Giacomo FenocchLocalità Bussia 72, 12065 Monforte D'lba CN, Italienio | hio
Trinktemperatur in °C 16-18
Alkohol in % 14,5
Lagerung 15 Jahre und länger
Geschmack Pflaume und volle Frucht, etwas Unterholz
Ausbau 30 Tage im Stahltank ohne Hefe, 6 Monate im Edelstahltank, 18 Monate im Holzfass (Eiche), anschließend in der Flasche
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen Nein

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Über das Weingut:

Seit 1864 existiert der Landwirtschaftliche Betrieb der Fenocchios und wurde zu dieser Zeit von Giacomo gegründet.

Die Trauben wurden zu dieser Zeit noch ohne maschinelle Hilfe mit den Füßen gepresst und die Trauben dann in Fässern mit Holz aus den eigenen Wäldern vergoren. Zu dieser Zeit waren es Kastanien, Eichen und Akazienfässer.

Claudio ist nun bereits die 5. Generation, die Wein im gleichen Stil anbaut. Er ist ein herzlicher und ehrgeiziger Winzer, der auf allerhöchste Qualität bei seinen Weinen achtet.

Den heutigen Stand der Azienda Agricola hatte der Vater der beiden, Giacomo, in Monforte d'Alba aufgebaut. Die Familie keltert ausschließlich Trauben von seiner eigenen 14 Hektar großen Rebfläche. Ihre bekanntesten Lagen sind Bussia, Cannubi, Villero und Castellero und bilden die Grundlagen für ihre tollen Weine.

Neben Nebbiolo werden Barbera, Dolcetto, Arneis und Freisa angebaut. Gerade der Arneis ist einer der Geheimtipps des Piemont. Claudio produziert hier einen perfekten Sommerbegleiter, der sich zu dem Grillfest oder auch nur für einen lauen Sommerabend, bestens eignet. Er zeichnet sich insbesondere durch seine Frische, Fruchtigkeit und das perfekt ausbalancierte Säurespiel, aus.

 

 

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