Artikelbeschreibung
Weitere Informationen
| Herstellerland | Italien |
|---|---|
| Lieferzeit | 1-3 Tage |
| Weintyp | Nebbiolo |
| Traube | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2019 |
| Anbaugbiet | Vigna del Castello in Sinio, Vigna del Pozzo |
| Farbe | Granatrot mit orangen Tönen |
| Nettofüllmenge (in Liter) | 0.75 |
| Region | Piemont |
| Produzent | Cascina Fontana | Vicolo della Chiesa, 2, 12065 Perno CN, Italien |
| Trinktemperatur in °C | 17-18 |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Lagerung | 10-15 Jahre Lagerzeit |
| Geschmack | Plaume, Waldholz, Gewürze |
| Ausbau | Fermentation 12-15 Tage im Stahltank, 8 Monate Stahltank, später 12 Monate im Eichenfass |
| gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Auszeichnungen | Nein |
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Über das Weingut
Klein aber fein. Das trifft sowohl auf die Menge an Weinen, aber auch das gesamte Weingut von Mario zu. Ein Zufall hatte uns im Jahr 2016 auf seine Spuren gebracht. Ja und es war auch erst Liebe auf den zweiten Blick. Der erste Besuch von Claus und mir, ging ein wenig in die Hose, da die offenen Weine die wir gekostet hatten, nicht so sehr dem entsprachen was wir uns erhofft hatten. Aber bekanntlich sind aller guten Dinge ja d...zwei!
Auf den Hügeln von Barolo, südlich von Alba, umgeben von mehreren mittelalterlichen Burgen, liegt malerisch das Weingut in Perno, einem Teilort von Monforte d'Alba. Seit sechs Generationen kreiert hier die Familie Dolcettos, Barberas, Nebbiolos und sehr tolle Barolos. Auf 4 Hektar produzieren heute Mario und seine Frau Luisa ihre Weine. Die Weine stammen aus den Lagen Villero, Valetti, Pozzo und Galinotto in La Morra.
Sein ganzes, klassisches und traditionelles Wissen hat Mario von seinem Großvater Saverio in die Wiege gelegt bekommen. Und darauf ist er stolz, ehrliche und natürliche Weine zu produzieren. Sein Ziel ist es mit seinen Weinen den ganzen Geschmack des Terrains seiner Weinberge zum Ausdruck zu bringen. Er produziert sehr langlebige Weine, die für Barolo Fans ein absolutes Muss sind, sie einmal getrunken zu haben.
