Leclerc-Briant Abyss

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Echte Muscheln und eine Reifezeit von 15 Monaten, 60m unter dem Meeresspiegel, machen diesen Champus zu einem absolut unvergesslichen Erlebnis.
Artikelnummer: lec00052017
 

Artikelbeschreibung

Fakten die Überzeugen und ihresgleichen suchen - das hatten wir noch nie:
Jahrgang 2012
2013 abgefüllt in Flaschen
Dégorgement im Februar 2016
zur endgültgen Reife ins Meer, im März 2016 eingelagert
15 Monate bei 60m unter dem Meer gelagert - dabei Innen- und Außendruck identisch!

Unglaubliche mineralische Noten, die sich mit einem fruchtigen Bouquet von Pfirsich und Apfel verbinden. Jede Traubenart, bringt in diesen Cuvée ihren eigenen Geschmack mit ein. Chardonnay as Bisseuil, Pinot Noir aus Avenay-Val-d'Or und Pinot Meunier aus Vrigny. Am Gaumen klar und frisch, mit einer feinen Perlage. Er entwickelt schnell seine Fruchtigkeit, die von der rassigen Säure unterstützt wird. Abyss der Champus aus dem Meer!

Weitere Informationen

Herstellerland Frankreich
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Champagner Art Cuvée
Champagner Jahrgang 2012
Farbe Helles Goldgelb
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Champagne
Produzent Leclerc-Briant
Trinktemperatur in °C 8-10
Alkohol in % 12,5
Korken Naturkork
Lagerung 10 Jahre und mehr
Geschmack etwas salzig nach Meer
Dosage gr/l Nein
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen Nein

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Über das Champagnergut

Lange Zeit war die Domaine Leclerc als Winzerchampagner-Haus etabliert, doch in den 50er Jahren des vorigen Jahrhunderts weitete Bertrand Leclerc, der das Haus in der 4. Generation führte, gemeinsam mit seiner Frau Jacqueline Briant die Domäne zum Négociant aus.

Dabei wurde auch der Umzug in die stilvollen Gebäude vollzogen. Trotz der zentralen Lage bietet der Keller dieses Gebäudes Platz für bis zu 800.000 Flaschen. Acht ha Weinberge, hauptsächlich in Cru-Lagen, werden selbst biodynamisch bewirtschaftet. Darüber hinaus werden Trauben von  Winzern zugekauft, die nach den selben biologischen oder biodynamischen Methoden  arbeiten. Aus dem Hause Leclerc Briant kommen komplexe und elegante Champagner, jeder Wein zeichnet sich durch Einzigartigkeit aus und spiegelt voll und ganz die Werte des Hauses und seiner Bio-Identität wider.

Heute wird das Haus von Frédéric Zeimett zusammen mit Segolene Leclerc  geführt.