Pierre Gimonnet Spécial Club Grands Terroirs de Chardonnay Brut 2014

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Ein unglaublich mächtiger, stürmischer, reiner Chardonnay von der Côte des Blancs
Artikelnummer: gim02332020
 

Artikelbeschreibung

In der Nase unglaublich floral und fruchtig mit Butterblumen, Margeriten, reifen Äpfeln und Mirabellen. Man bekommt einen kleinen Vorgeschmack auf die Macht, die der Wein ausstrahlt. Im Mund stürmisch, mit viel Druck mit weißem Pfirsich, gelbem Steinobst und Quitte. Wunderbar konzentriert - eine Wucht.

Weitere Informationen

Herstellerland Frankreich
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Champagner Art Blanc de Blancs
Champagner Jahrgang 2014
Farbe Goldgelb
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Champagne
Produzent Pierre Gimonnet et Fils
Trinktemperatur in °C 10
Alkohol in % 12.5%
Korken -
Lagerung 25-30 Jahre
Geschmack Floral, fruchtig, konzentriert
Dosage gr/l 6
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen Nein

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Über das Champagnergut:

Seit 1750 baut die Familie Gimonnet Wein an. Heute sind Didier und Olivier Gimonnet für die Geschicke des Weinguts verantwortlich. Insgesamt werden ca. 28 Hektar bewitschaftet. Davon sind 12 Hektar Grand Cru Lagen in Cramant, Chouilly und Oger. Die restlichen 16 Hektar "Premier Cru" befinden sich rund um den Ort Cuis.

Das Alter der Reben beträgt 35 jahre und älter. Dies ist mit ein Schlüssel für die große Qualität ihrer Weine. Obwohl Gimonnet einen hohen Anteil an Grand Cru Lagen besitzt, weigerten sie sich stets, einen Cuvée nur aus diesen Lagen herzustellen. Ziel ist es, ultra-konzentrierte Weine zu vermeiden und stattdessen balancierte Weine mit Finesse und Eleganz zu erzeugen. Cuis verkörpert mit Frische und Säure das ideale Gegenstück zu der Tiefe und Fülle von Cramant und Chouilly. Gimonnet kombiniert diese drei Orte in seinen Blanc de Blancs.

Insgesamt sind die Weine von Gimonnet sehr elegant, aber doch komplex. Sie verkörpern den klassischen Charakter der Cote des Blancs.