Artikelbeschreibung
Zu Cavallotto muss man nicht mehr viel sagen - sie gehören sicher zu den traditionellsten Weinerzeugern des Piemont. Der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich in großen Eichenholzfässern aus slawonischem Holz.
Der 2015er zeichnet sich durch den kühlen Herbst, insbesondere mit Finesse aus. In der Nase Tabak, viel Kirsche und Zwetschge. Dicht gefolgt von leichten Schokoladennoten.
Im Mund präsentiert er sich schön elegant und das trotz des mächtigen Körpers. Er zeichnet sich durch seine Mineralität, mit samtigen Tanninen aus.
Der 2015er zeichnet sich durch den kühlen Herbst, insbesondere mit Finesse aus. In der Nase Tabak, viel Kirsche und Zwetschge. Dicht gefolgt von leichten Schokoladennoten.
Im Mund präsentiert er sich schön elegant und das trotz des mächtigen Körpers. Er zeichnet sich durch seine Mineralität, mit samtigen Tanninen aus.
Weitere Informationen
Herstellerland | Italien |
---|---|
Lieferzeit | 3-5 Tage |
Weintyp | Barolo |
Traube | Nebbiolo |
Jahrgang | 2015 |
Anbaugbiet | Serralunga, Bricco Boschis |
Farbe | tiefes Rot |
Nettofüllmenge (in Liter) | 0.75 |
Region | Piemont |
Produzent | Cavallotto | via Alba-Monforte 104, Bricco Boschis, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien |
Trinktemperatur in °C | 17 |
Alkohol in % | 14.5 |
Lagerung | 2040 |
Geschmack | etwas Tabak, in der Nase Kirsche und Zwetschge |
Ausbau | 18 Monate im slawonischen Eichenfass |
gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Auszeichnungen | 96/100 Parker |
Bewertungen
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Über das Weingut:
Cavalotto oder auch Tenuta Bricco Boschis genannt, liegt kurz vor dem Ortseingang von Castiglione Faletto. Dort residiert die Familie seit 5 Generationen mit ihrem traditionsreichen Weingut.
In ihrem Besitz sind zwei wunderbare Barolo-Weinberge: Bricco-Boschis und Vignolo.
Da die Qualität des Weines im Weinberg beginnt, legt man seit je her großes Augenmerk auf die Pflege und Bearbeitung dieser. Im Weinkeller werden zur Reifung der Weine "nicht" getoastete slawonische Eichenfässer verwendet. Diese haben ein Fassungsvermögen zw. 20 und 100 hl.
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