Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2021

In der Nase präsentiert sich der Nebbiolo Ester Canale 2021 mit einem klaren, frischen Bouquet von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, die von floralen Noten von Veilchen und Rosen begleitet werden. Subtile würzige Nuancen von Pfeffer und Kräutern sowie eine feine Mineralität ergänzen das Aromenspektrum und verleihen dem Wein eine besondere Komplexität. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Struktur. Die Tannine sind sanft und gut integriert, was dem Ester Canale 2021 eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht, ohne seine typische Nebbiolo-Frische zu verlieren. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein eine wunderbare Frische und Ausgewogenheit verleiht. Eine dezente Mineralität und leichte erdige Noten runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.