Matteo Correggia Roero Rosso Apapá 2016

Ein sensationeller Nebbiolo.Anklänge von viel roten Beeren,Waldfrüchte,Pflaumen.Unglaublich langer Nachhall Sensationeller Trinkfluß durch die herausragende Frische. Dieser Wein ist eine Hommage an Matteo Correggio seiner Kinder Giovanni und Brigitta. Die Idee wurde von zwei "gegensätzlichen" Persönlichkeiten geformt, die durch das gleiche Blut und die gleiche Leidenschaft verbunden sind. Giovanni entschied, wie man es macht und Brigitta, wie man es "kleidet". Von diesem extrem limitierten Wein werden gerade einmal 400 Flaschen pro Jahrgang abgefüllt. Dieser Wein besteht zu 100% aus Nebbiolo und stammt von den alten Reben des Weinbergs Val dei Preti. Statt dem Ausbau im Holz wurde er in keramischer Amphore ausgebaut. Warum Keramik ? Giovanni empfand es als banal, einen Wein den er seinem experimentierfreudigen Vater widmet, in Holz auszubauen..