Artikelbeschreibung
Dieser Champagner ist etwas besonderes, der zwischen 5 und 7 Jahren in der Flasche reifte und vorher 10 Jahre auf der Hefe lag. Das kreidehaltige Terroir für zu intensiv wichtigem Bukett und erinnert an leichte Röstaromen von Brot. Die feine Perlage umgarnt die reife Frucht - insbesondere Pfirsich und wirkt sehr mineralisch.
Den Champagner empfehlen wir zu Wild und Geflügel.
Den Champagner empfehlen wir zu Wild und Geflügel.
Weitere Informationen
| Herstellerland | Frankreich |
|---|---|
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
| Champagner Art | Pinot Noir |
| Champagner Jahrgang | 2018 |
| Farbe | dunkles Strohgelb |
| Nettofüllmenge (in Liter) | 0.75 |
| Region | Champagne |
| Produzent | Philipponnat | 13 Rue du Pont, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich |
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Alkohol in % | 12 |
| Korken | - |
| Lagerung | 3 Jahre |
| Geschmack | intensiv, wuchtiges Bukett, erinnert an Brot mit leichter Röstaromatik |
| Dosage gr/l | 4.5 |
| gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Auszeichnungen | Parker: |
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Über das Champagnergut
Das sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus ist ein Geheimtipp. Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir-Zone (Mareuil-sur-Ay) der Champagne. Deshalb ist der Anteil dieser Traube in den verschiedenen Weinen sehr hoch.Lange Reifezeiten (bis zu 10 Jahre) zeichnen die Champagner aus. Produziert werden ca. 600.000 Flaschen pro Jahr.
