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Philipponnat Blanc de Noirs 2018

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Toller Blanc de Noirs, der perfekt zu Wild und Geflügel passt.
Artikelnummer: phi00120224
 

Artikelbeschreibung

Dieser Champagner ist etwas besonderes, der zwischen 5 und 7 Jahren in der Flasche reifte und vorher 10 Jahre auf der Hefe lag. Das kreidehaltige Terroir für zu intensiv wichtigem Bukett und erinnert an leichte Röstaromen von Brot. Die feine Perlage umgarnt die reife Frucht - insbesondere Pfirsich und wirkt sehr mineralisch.
Den Champagner empfehlen wir zu Wild und Geflügel.

Weitere Informationen

Herstellerland Frankreich
Lieferzeit 1-2 Tage
Champagner Art Pinot Noir
Champagner Jahrgang 2018
Farbe dunkles Strohgelb
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Champagne
Produzent Philipponnat | 13 Rue du Pont, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich
Trinktemperatur in °C 10-12
Alkohol in % 12
Korken -
Lagerung 3 Jahre
Geschmack intensiv, wuchtiges Bukett, erinnert an Brot mit leichter Röstaromatik
Dosage gr/l 4.5
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen

Parker:
90 Punkte

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Über das Champagnergut

Das sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus ist ein Geheimtipp. Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir-Zone (Mareuil-sur-Ay) der Champagne. Deshalb ist der Anteil dieser Traube in den verschiedenen Weinen sehr hoch.Lange Reifezeiten (bis zu 10 Jahre) zeichnen die Champagner aus. Produziert werden ca. 600.000 Flaschen pro Jahr.