Robert Barbichon Blanc de Blancs Robert Barbichon Blanc de Blancs

Robert Barbichon Blanc de Blancs

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Für uns ist das der Champagner mit dem besten Verhältnis von Qualität und Preis. Quitte und Zitrus, macht diesen Champagner brilliant.
Artikelnummer: rob00012017
 

Artikelbeschreibung

Klar und schlank - äußerst brilliant, ist dieser Champagner zu beschreiben! In der Nase finden sich elegante Aromen von Quitte und Zitrusfrüchten.
Unter Champagner-Kennern gilt, Blanc de Blancs als das Meisterstück eines jeden Gutes. Denn die Rebsorte Chardonnay muss alleine für den Geschmack und die gesamte Balance des Champagner sorgen. In diesem Fall wird der Chardonnay noch von der in der Champagne seltenen Sorte Pinot Blanc unterstützt.

Weitere Informationen

Herstellerland Frankreich
Lieferzeit 3-5 Tage
Champagner Art Blanc de Blancs
Champagner Jahrgang Nein
Farbe -
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Champagne
Produzent Robert Barbichon | 8 Rue de la Vereille, 10250 Gyé-sur-Seine, Frankreich
Trinktemperatur in °C 8-10
Alkohol in % 12.5
Korken -
Lagerung 1-2 Jahre ab jetzt
Geschmack Quitte und Zitrusfrüchte
Dosage gr/l Nein
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen

Meiningers Weinwirtschaft
22/2016: 90/100 Punkte 

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Über das Champagner Gut

Neun Hektar umfasst das Champagnergut von Barbichon. Die Lagen sind allesamt rund um die umliegenden Gemeinden von Gyé-sur-Seine, Celles-sur-Ource, Courteron und Neuville-sur-Seine, verteilt. Dabei werden ca.75% Pinot Noir angebaut. Doch auch die reinsortigen Chardonnays begeistern durch ihren klaren Charakter.

Es werden pro Jahr 60.000 Flaschen produziert. Seitdem die Söhne Thomas und Maxime das Weingut übernommen haben und dieses mittlerweile in dritter Generation weiterführen, wurde auch die Bewirtschaftung auf Agriculture Biologique umgestellt. Seit 2005 sind die Weinberge biologisch bewirtschaftet, was zwei Jahre später auch mit der Ecocert-Zertifizierung belohnt wurde. Der grundsätzliche Anbau erfolgt dabei nach der Devise der minimalen Intervention. Dabei pflegt er konsequent den biologischen Anbau und pflügt seine Weinberge sogar mit dem Pferdegespann. 

Der Ausbau des Weines im Keller erfolgt getrennt in Edelstahl- und Emailletanks. Später werden diese dann mit natürlicher Hefe weiter ausgebaut und malolaktisch fermentiert - mit Ausnahme des Pinot Blancs. 

 

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