Valfaccenda Loreto Roero Arneis Riserva 2018

In besonders wertvollen Jahrgängen trägt der Wein die Erwähnung "Riserva". Nach der notwendigen Reifung im Fass wird der Wein im abnehmenden Mond des Frühlings nach der Ernte abgefüllt. Nach einer weiteren Pause in der Flasche für fast ein Jahr ist der Wein marktreif. Dieser Arneis zeigt ein verpieltes Bouquet von reifen Quitten und Birnen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Mineralität und saftige Fruchtaromen. Eine sanfte erdige und kräuterige Aromatik macht sich der Zeit etwas bemerkbar. Ein sehr vollmundiger und saftiger Arneis der sich bestens zu Speisen mit Meeresfrüchten und hellem Fleisch eignet. Für Carolione und Luca muss der Wein seinen Ursprung auf seinen Trinker zu übertragen: den Duft des Weinbergs, den Geschmack der Trauben, die Gesundheit der Pflanze und das Sprudeln des Fasses. Im Keller arbeiten sie mit dem gleichen Ansatz wie auf dem Land. Ihre Weine sind das Ergebnis von einem Weinbau, der den natürlichen Usprung der Trauben beibehält.