Artikelbeschreibung
Fantastisches Bouquet, welches durch die besondere Extraktion der Pinot Meunier Schalen entsteht.
Großartig als Aperitif oder zu Desserts, feiner Patisserie und Kuchen. Vormals unter dem Namen 'Cuvée Rosé Brut' angeboten.
Chardonnay 60%
Pinot Meunier 40%
Weitere Informationen
| Herstellerland | Frankreich |
|---|---|
| Lieferzeit | 3-5 Tage |
| Champagner Art | Rosé |
| Champagner Jahrgang | - |
| Farbe | zartes Rose |
| Nettofüllmenge (in Liter) | 0.75 |
| Region | Vallée de la Marne |
| Produzent | Charlier & Fils | 4 Rue des Pervenches, 51700 Châtillon-sur-Marne, Frankreich |
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Alkohol in % | 12 |
| Korken | Naturkork |
| Lagerung | 4 |
| Geschmack | würzige Noten von roten Früchten |
| Dosage gr/l | 6 |
| gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Auszeichnungen | Vinum Champagner Special |
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Über das Champagnergut:
Bruno Michel ist vor allem ein Liebhaber des Bodens und der Reben.
Es ist das Jahr 1985, als sich Bruno mit seiner Frau auf den Weg begibt, ein Champagnergut wenige Kilometer südlich von Epernay, zu betreiben.
Ihr Weinberg mit 12 Hektar umfasst heute mehr als 35 Parzellen, die zur Hälfte mit Chardonnay, zu 40% mit Pinot Meunier und zu 50% mit Pinot Noir bepflanzt sind.
Ihre Champagner werden in demselben Dorf in Gewölbekellern aus dem achtzehnten Jahrhundert ausgebaut. Diese Keller wurden von Benediktinern in die Kreidefelsen gehauen. Bei konstanter Frische und Feuchtigkeit altern sie langsam, um den Ausdruck ihrer schönsten Aromen zu erreichen.
Catherine und Bruno Michel sind bestrebt, etwas Nachhaltiges zu schaffen und im Sinne ihrer Kinder das Gut zu führen. Darum stand es für sie außer Frage, ihre Weine biodynamisch anzubauen.
