Carlo Revello Dolcetto d'Alba 2015 Carlo Revello Dolcetto d'Alba 2015

Carlo Revello Dolcetto d'Alba 2022

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Toller Wein, der perfekt zu geräuchertem Fleisch und jeglicher Art von Pasta passt.
Artikelnummer: rev0072023
 

Artikelbeschreibung

Der Dolcetto ist der super fruchtige Alltagswein des Piemont. Er passt hervorragend zu jeder Mahlzeit, insbesondere zu Pasta und geräuchertem Fleisch.

Die genaue Herkunft des Dolcetto ist nicht 100% überliefert. Die einen sagen, dass der Name übersetzt "der kleine Süße" bedeutet, andere sagen aber das er vielmehr vom Dialektwort "dusset" abstammt, was soviel wie Rücken oder Hügel bedeutet. Uns bleibt dabei nur zu sagen - egal, er schmeckt uns.

Weitere Informationen

Herstellerland Italien
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Weintyp Dolcetto
Traube Dolcetto
Jahrgang 2022
Anbaugbiet La Morra
Farbe rubinrot
Nettofüllmenge (in Liter) 0.75
Region Piemont
Produzent Carlo Revello | Frazione Santa Maria- Serra dei Turchi 96/a, 12064 La Morra CN, Italien
Trinktemperatur in °C 16-17
Alkohol in % 14
Lagerung 5 Jahre
Geschmack voll, harmonisch und mit voller Frucht
Ausbau 9 Monate im Stahltank ausgebaut
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Auszeichnungen Nein

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Über das Weingut: 

Nach der Trennung von seinem Bruder Enzo im Jahr 2016 produziert Carlo mit seinem Sohn Erik die Weine unter einem neuen Label. Wir finden das neue Logo sehr gelungen, unsere Frauen finden es ein wenig zu verrückt. Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten.

Das neue Weingut liegt unweit von La Morra entfernt, Richtung St. Maria. Die vormals gemeinsam genutzten Weinberge wurden zwischen den Brüdern aufgeteilt.

Carlo produziert neben Dolcetto, Barbera und Nebbiolo Langhe, nur noch 2 Baroli. Einen Barolo Classico und einen "Lagen" Barolo. Ab 2016 soll noch ein Dritter, eine Reserva hinzukommen. Zukünftig werden seine Weine traditionell vinifiziert, sprich in großen Holzfässern ausgebaut. Insgesamt werden ca. 45.000 Flaschen jährlich abgefüllt.

Wer einmal in der Gegend ist, der sollte es auch nicht verpassen in La Morra durchs Örtchen zu laufen. Die Aussicht am höchsten Punkt und auf dem Turm ist unbeschreiblich. Wem es dann im Sommer zu heiß ist, der kann gerne in der nahe gelegenen Eisdiele oder gegenüber bei Carlos Frau Paola, im "Wine not" eine Erfrischung zu sich nehmen. Mit viel Liebe, Humor und unglaublichem Wissen führt sie dort einen kleinen Laden zum Verkosten von Weinen und Champagner. Und wer schon dort ist, der kann gerne von uns Grüße bestellen.

 

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